Bulgur hangi ülkeye ait? Tarih. Karbonhidratların önemli ve ucuz bir kaynağı olan bulgur büyük ihtimalle Orta Doğu’da ortaya çıkmıştır. Antik bulgur yapım yönteminin, günümüzde güneydoğu bölgesi olan yere dayandığına inanılmaktadır. Bulgur Türkiye’ye ne zaman geldi? Yazılı kaynaklara göre Anadolu kültüründe önemli bir yeri olan bulgur, Türkiye’de ilk kez yapay yöntemlerle üretilmiştir. Bu üretim, I. Dünya Savaşı sırasında ordunun gıda ihtiyacını karşılamak için Rıza Küçükoğlu tarafından kurulan fabrikada yapılmıştır. En iyi bulgur nerede yetişir? Bulgur nerede yetişir? Bulgur, Akdeniz ülkeleri, Orta Doğu ve Amerika’da yaygın olarak yetiştirilir. Akdeniz ülkesi olan ülkemizde; Güneydoğu Anadolu, Doğu Anadolu ve Orta Anadolu bölgelerinde bulgur üretilmektedir.…
Yorum Bırak